Sprawdź, jak zrobić suszone truskawki. Jak suszyć żurawinę domowym sposobem. Owoce żurawiny przeznaczone do suszenia trzeba opłukać, oczyścić z ogonków i listków. Wymyte jagody suszymy na sicie i na ręczniku papierowym. Tak przygotowane owoce żurawiny układany na blasze lub kratce wyłożonej papierem do pieczenia. Powidła można jeść na kanapkach, ciastach, naleśnikach lub jako dodatek do mięs. Powidła robi się z samych śliwek bez dodatku cukru, dlatego są niskokaloryczne i naturalne. Powidła śliwkowe bez dodatku cukru 310 g - Krokus. Aby zrobić powidła, potrzebujesz tylko śliwek (najlepiej węgierek), dużego garnka i trochę cierpliwości. Przepis i sposób przygotowania na: Powidła z borówki amerykańskiej. Borówki wsypujemy do brytfanny i gotujemy na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, aż owoce zmiękną. Wsypujemy wtedy cukier, wlewamy sok z cytryny, zagotowujemy i wlewamy do słoików. Zakręcamy wieczka i stawiamy do góry dnem. Kuchcik namieszał w przepisie? Zielony koktajl z żurawiną. Wystarczą zaledwie 4 składniki. Gwiazdą w tym koktajlu będzie oczywiście żurawina i bogata w witaminę C natka pietruszki. Ten koktajl jest nie tylko smaczny, ale również bardzo zdrowy. Bogaty w witaminy jak np. witaminę K (1 244%), C (240%), A (133%), kwas foliowy (32%), a także minerały jak żelazo (23 Czekośliwka, czyli powidła czekoladowo-śliwkowe. Ilość porcji: 5+ os. Czekośliwka to pyszny krem, który znany jest również jako śliwkowa "nutella". Jest naprawdę przepyszna i smakuje jak coś pomiędzy powidłami śliwkowymi a kremem czekoladowym. Można ją wyjadać prosto ze słoiczka, ale także świetnie smakuje jako dodatek do PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU. Z cukru i szklanki wody ugotuj syrop. Dodaj oczyszczone, opłukane i sparzone żurawiny. Gotuj pół godziny na niewielkim ogniu. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, pokrój w kostkę i dodaj do żurawin. Smaż, często mieszając, aż jabłka się rozgotują. Gorącą masę włóż do słoików, wystudź Konfitura z pigwy dodawana do herbaty dostarcza cennych składników mineralnych jak fosfor czy żelazo. Konfitura z pigwy do herbaty: przepis. Powidła z jabłek smakują wyśmienicie z cynamonem i dodatkiem rumu. Są świetnym dodatkiem do deserów. Sprawdź jak zrobić powidła z jabłek z dodatkiem rumu i cynamonu! Gruszki to owoce, z których powstają smaczne dżemy gruszkowe, konfitura z gruszek oraz powidła z gruszek. Przetwory z gruszek cieszą się taką samą popularnością jak przetwory z jabłek, przetwory z malin, a nawet przetwory z cukinii. Zobaczmy, w jaki sposób zrobić dżem z gruszek i inne podobne przetwory z gruszek. Właściwości żurawiny suszonej inaczej wyglądają też pod względem ich dobroczynnego działania na organizm – są one nieco mniejsze niż w przypadku żurawiny w wersji surowej. Tak czy inaczej żurawinę warto włączyć do swojej diety, ponieważ żurawina posiada: makro- i mikroelementy, witaminy (A, E, C), luteinę, beta-karoten, Jak zrobić powidła śliwkowe? Śliwki dokładnie umyj, a następnie wypestkuj, sprawdzając czy przypadkiem nie znalazły się wśród nich jakieś robaczywki. Owoce wymieszaj z cukrem i przesyp do dużego garnka. Powidła gotuj na niewielkim ogniu przez ok. 1,5 – 2 godziny. Przez pierwsze 10 minut gotuj je pod przykryciem, a następnie bez. 8Q3q. Nie jest to klasyk wyniesiony z rodzinnego domu, bo konfitura z żurawiny nie gościła nigdy u nas na stole. Razem z całą rodziną po raz pierwszy miałam okazję spróbować jej 12 lat temu, podczas wspólnej wyprawy do Norwegii, gdzie znajoma zaserwowała ją podczas kolacji w towarzystwie mięsnych pulpetów, a następnego dnia jedliśmy ją na śniadanie, jako dodatek do słodkich że ten smak odkryłam tak późno, bo połączenie mięsno-owocowe jest przecież od lat znane w kuchni polskiej, np. w kaczce pieczonej z jabłkami, a jako fanka naleśnikowych szaleństw chętnie łączę w nich słodkie i kwaśne smaki we wszelkich możliwych też: Więcej pomysłów na przetworyKonfitura z żurawiny, może z powodu posiadania znajomych w Norwegii, od zawsze kojarzy mi się z kuchnią skandynawską. Musi też wyśmienicie komponować się ze smakiem czekolady i pewnego dnia upiekę ciasto czekoladowe, które nią przełożę. Będzie też na pewno dobrze pasować do tortu marchewkowego, który czeka od pewnego czasu w kolejce do upieczenia na mojej liście tortów i lubię jesienią lub zimą położyć się na sofie, przykryć ulubionym, zimowym kocem w czerwone serca, a na stoliku postawić kubek gorącej herbaty, którą słodzę właśnie konfiturą żurawinową. Za oknem jesienna aura, czas wyjąć z szafy grube skarpety i czekać na pierwsze przymrozki, po których można rozpocząć zbiory żurawiny i kiedy po raz pierwszy pojawi się w sklepach i na straganach, a zaraz potem zamknąć żurawinowy smak w słoikach i jakoś przeczekać znów tę długą polską zimę, byle do wiosny :).Konfitura z żurawiny, najlepsza do herbaty, grillowanych mięs oraz serów czy jako dodatek do deserów i ciast. Konfitura z żurawiny krok po kroku, z opcjonalnymi dodatkami: jabłkiem, cytryną i 1 godzinaGotowanie: 40 minRazem: 1 godzina 40 minKategoria: Deser, PółproduktKuchnia: PolskaPrzepis na: konfitura z żurawinyLiczba porcji: 5 słoiczków po 300 gPrzepis autorstwa: Dorota Kamińska☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest kg żurawiny½ kg cukru1 jabłko (opcjonalnie; miąższ starty na tarce)1 cytryna (opcjonalnie; tylko wyciśnięty sok)1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie; ) Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto PRZEPISY DOROTY?Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) NA POWITANIE - GRATIS Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTubeZasypuję żurawinę cukrem i delikatnie mieszam, żeby rozprowadził się dokładnie po wszystkich owocach. Odstawiam i czekam, aż żurawina puści razem z dodatkami, podgrzewam do rozpuszczenia cukru, następnie zagotowuję, najlepiej na jak największej, żeliwnej lub ceramicznej konfiturę na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez ok. 30-40 minut. Kiedy zacznie ciemnieć, sprawdzam gęstość na talerzyku zmrożonym przez 1 minutę w zamrażalniku. Kropla konfitury powinna utrzymywać się na powierzchni talerzyka bez rozlewania, ale nie musi być to tak duża gęstość jak w przypadku dżemu czy konfiturę przekładam do umytych, wyparzonych lub wygotowanych w zmywarce słoików, podgrzanych w piekarniku w temperaturze 100 °C. Można przykryć je kółkami wyciętymi z pergaminu, nasączonymi spirytusem. Zakręcam słoiki i w razie potrzeby uszczelniam, przykrywając pergaminem, celofanem lub kawałkiem lnu i obwiązując odwracam do góry dnem i odstawiam do wystudzenia. Można też zawinąć je szczelnie w gruby koc lub położyć pod kołdrę albo poduszkę i czekać kilka-kilkanaście godzin aż też pasteryzować zakręcone, postawione na denkach słoiki w piekarniku lub garnku z wrzącą wodą. Konfitura z żurawiny bez cukru - cukier można zastąpić masłem daktylowym i koniecznie dodać do konfitury jabłko i sok z cytryny, które zadziałają konserwująco. Jak zrobić przetwory z owoców Jak pasteryzować słoikiKonfitura z żurawinyMoje książki, ebooki i dekoracje Przepisy Superfoodksiążki kucharskie i ebooki kulinarne Ebook w prezenciesprawdź i zacznij korzystać już dziś Zapisz się do newslettera 2-4 wiadomości/m-c, tylko konkrety i bez spamu :). Oraz GRATIS e-book (50 stron) na powitanie! Chcę się zapisać i akceptuję politykę prywatności dostępną na: Dorota Kamińska Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie fot. Fotolia Idealne do zrobienia późną jesienią! fot. Fotolia Składniki na konfiturę z żurawiny: 50 dag żurawin 1 kg jabłek 30 dag cukru Sposób przygotowania konfitury: Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki lub utrzeć na tarce o dużych oczkach, żurawiny przełożyć do rondla, wsypać cukier i zagotować. Do gorącej masy dodać całe żurawiny oraz jabłka i gotować na małym ogniu, aż dżem stanie się szklisty. Przełożyć do twistów, pasteryzować 20 minut w temperaturze 95ºC. Przepis z "Przyjaciółki" Zobacz inne przepisy na przetwory z żurawiny: Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA Szukasz prawdziwie owocowych przetworów? Sięgnij po nasze powidła bez cukru. Powidła bez dodatku cukru są naszym autorskim pomysłem na nowatorskie przetwory owocowe produkowane w oparciu o tradycyjne metody produkcji. Proponujemy szeroką gamę, tych jedynych w swoim rodzaju produktów. Powidła bez cukru – nowoczesne przetwory inspirowane tradycyjnymi metodami przetwórstwa. Nasze wszystkie powidła bez dodatku cukru produkowane są w oparciu o recepturę na powidła śliwkowe, które smażono w polskich domach od pokoleń. Całe owoce ze skórką, rozparzamy, przecieramy przez gęste sita i zagęszczamy w wyparkach (kociołkach próżniowych gdzie temperatura wrzenia wynosi 80°C). W czasach, kiedy nie wymyślono jeszcze słoi twist – off a proces pasteryzacji był nieznany jedynie śliwki dawały możliwość przechowywania powideł do kolejnej jesieni. Ograniczenia te już nas nie dotyczą, dlatego możemy zaproponować całą linię powideł bez cukru i cieszyć się wyjątkowym, czystym smakiem owoców. Bogactwo składników odżywczych owoców zamknięte w słoiku bez dodatku cukru. Sięgając po produkty na półkach sklepowych warto wybierać te, które zostały w jak najmniejszym stopniu poddane obróbce. Każdy kolejny proces, któremu podawane są surowce zubaża je odzierając z cennych dla nas składników odżywczych. Jeśli tylko to możliwe unikajmy również zbędnych dodatków takich jak konserwanty, sztuczne aromaty, kwasek cytrynowy itp. Składniki te ułatwiają producentom pracę – nie pozostają jednak obojętne dla naszego zdrowia. Nasze powidła bez dodatku cukru są to produkty niskoprzetworzone (świeże owoce jedynie przecieramy i zagęszczamy). Dzięki zastosowaniu prostej, tradycyjnej technologii udaje się nam zachować więcej wartości odżywczych zawartych w owocach niż w powidłach przygotowywanych w domu czy w porównaniu z większością produktów owocowych dostępnych na rynku. W składzie powideł bez cukru są tylko owoce. Nie dodajemy cukru ani innych substancji słodzących jak sok winogronowy czy koncentrat jabłkowy. Jedyny cukier w słoiku to ten naturalnie występujący w owocach. Nie ma również zagęstników (pektyna) czy kwasku cytrynowego. Dzięki temu bez obaw polecamy nasze powidła dzieciom, osobom unikającym cukru ze względów zdrowotnych czy dietetycznych, wrażliwym na dodatki do żywności, starszym. 101 twarzy powideł bez cukru Dzięki swojej gładkiej, smarownej konsystencji powidła bez dodatku cukru są idealne do smarowania pieczywa, jako dodatek do naturalnych jogurtów czy serków. Powidła jabłkowe mogą śmiało zastąpić masło lub olej podczas pieczenia ciast, a na bazie bardziej wytrawnych smaków (np. czarnej porzeczki czy żurawiny) możemy przygotować szlachetne sosy do mięs czy sałatek. Powidła śliwkowe mogą nadać szlachetny smak ciastom lub posłużyć do przygotowania wytrawnej zupy śliwkowej. Mnogość smaków pozwoli zarówno tradycjonalistom jak i osobom poszukującym nowych inspiracji kulinarnych znaleźć coś dla siebie. Czy wiesz, że… Powidła ze śliwek były dostępne zarówno dla szlachty jak i dla ubogiej ludności, ponieważ można było je smażyć bez cukru, który był drogi. Wystarczyło mieć śliwę w przydomowym sadzie, (które w naszej okolicy mieli praktycznie wszyscy). Powidła przechowywano w tanich glinianych garnkach przykryte papierem pergaminowym czy lnianą szmatką. Często przygotowywano również powidła z jabłek, jednak nie smażono powideł z żadnych innych owoców.